איתמר יזדי נולד וגדל במושב בית נחמיה , את שירותו הצבאי עשה כלוחם ומפקד בפלחה"ן צנחנים.

מיד עם סיום שירותו השתלב בעסק המשפחתי אשר פועל בתחום המזון ,שם עבד כ-10 שנים.

במסגרת עבודתו נדרש לנהל צוותי עבודה, להעביר הדרכות לעובדים ולקדם את העסק.

סיים את עבודתו כמנהל תפעול ולוגיסטיקה המוביל צוות של 70 עובדים ואחראי על כל מערך הייצור והאריזה במפעל.

לאחר 10 שנות פעילות בעסקי המזון החליט איתמר לפנות לדרך חדשה ולהכנס לעסקי הנדלן תחת חסותו של עו"ד שוקי ארז 

במהלך עבודתו בחברה עבר איתמר קורסים והכשרות , כיום מנהל פרויקטים ונכסים בחברה ויועץ נדל"ן מסחרי, מתמחה בתחום הלוגיסטיקה והתעשייה.

איתמר מתגורר במודיעין, איש משפחה נשוי ואב לשלושה.